12 ans
Avec 12 ans, Fettercairn signe une expression des Highlands fidèle à son terroir. Ce single malt, non tourbé, après 12 ans de maturation, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu […]
Distillers Edition
Distillers Edition incarne le savoir-faire de Dalwhinnie, distillerie des Highlands. Un single malt, non tourbé, vieilli 15 ans, en fûts de Sherry Oloroso, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée. À déguster pur, frais — […]
Winter’s Gold
Dalwhinnie dévoile avec Winter’s Gold un single malt, non tourbé, expression des Highlands. Embouteillé, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : fruits frais, fleurs blanches, biscuit doré. En bouche : malt sucré, miel, vanille. Finale fraîche et délicate. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas. Caractéristiques Distillerie […]
Cigar Malt Reserve
Cigar Malt Reserve — un single malt des Highlands de la distillerie Dalmore, non tourbé. Distillé avec soin en fûts de Sherry puis de vin Cabernet Sauvignon puis de chêne américain, il restitue une identité bien marquée, à 44%. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, […]
Sherry Cask Select
Avec Sherry Cask Select, Dalmore signe un single malt des Highlands, non tourbé. Élevage de 12 ans en fûts ex-Bourbon puis de Sherry, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. Je le […]
Port Wood Reserve
Port Wood Reserve, c’est l’expression d’un single malt des Highlands signé Dalmore, non tourbé. Embouteillé en fûts ex-Bourbon puis de Porto Tawny, ce whisky titre 46,50% et porte l’identité de la maison. Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée. À servir pur, […]
12 ans
Avec 12 ans, Dalmore signe une expression des Highlands fidèle à son terroir. Ce single malt, non tourbé, après 12 ans de maturation, élevé en fûts ex-Bourbon puis de Sherry Oloroso, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. […]
12 ans
12 ans incarne le savoir-faire de Islay Mist. Un blend, tourbé, vieilli 12 ans, en fûts ex-Bourbon, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : fumée nette, cuir, épices noires. En bouche : tourbe maritime, poivre, agrumes. Finale longue, sèche, fumée. À déguster pur, lentement, au coin du feu. Caractéristiques Distillerie Islay Mist […]
The Deacon
The Deacon dévoile avec The Deacon un blend, subtilement tourbé. Embouteillé, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : malt rond, fumée discrète, miel. En bouche : équilibre fruit/fumée, vanille, boisé. Finale longue et nuancée. À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa finesse. Caractéristiques Distillerie The Deacon Pays […]
13 ans
13 ans — un single malt du Speyside de la distillerie Craigellachie, non tourbé. Vieilli 13 ans en fûts de Sherry Pedro Ximénez, il restitue une identité bien marquée, à 46%. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. Je le sers pur, […]