Featherbon
Featherbon — un bourbon du Michigan de la distillerie Journeyman, non tourbé. Distillé avec soin, il restitue une identité bien marquée, à 45%. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas. Caractéristiques Distillerie […]
Small Batch
Avec Small Batch, Willet signe un bourbon du Kentucky, non tourbé. Un embouteillage, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée. À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa finesse. Caractéristiques […]
Wheat
Wheat, c’est l’expression d’un wheat whiskey de l’Iowa signé Cedar Ridge, non tourbé. Embouteillé, ce whisky titre 40% et porte l’identité de la maison. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel. Caractéristiques […]
Rye
Avec Rye, Cedar Ridge signe une expression de l’Iowa fidèle à son terroir. Ce rye whiskey, non tourbé, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas. Caractéristiques Distillerie […]
Decadence
Decadence incarne le savoir-faire de Widow Jane, distillerie de l’État de New York. Un bourbon, non tourbé, en fûts de Maple Syrup barrels, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À déguster pur ou en […]
Baby Blue
Balcones dévoile avec Baby Blue un whisky de maïs, non tourbé, expression du Texas. Embouteillé, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel. Caractéristiques […]
Small Batch
Small Batch — un bourbon du Kentucky de la distillerie Elijah Craig, non tourbé. Distillé avec soin, il restitue une identité bien marquée, à 47%. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas. Caractéristiques […]
Blanton The original
Avec Blanton The original, Buffalo Trace signe un bourbon du Kentucky, non tourbé. Un embouteillage, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa […]
Eagle rare
Eagle rare, c’est l’expression d’un bourbon du Kentucky signé Buffalo Trace, non tourbé. Vieilli 10 ans, ce whisky titre 45% et porte l’identité de la maison. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de […]
Buffalo trace
Avec Buffalo trace, Buffalo Trace signe une expression du Kentucky fidèle à son terroir. Ce bourbon, non tourbé, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : fruits frais, fleurs blanches, biscuit doré. En bouche : malt sucré, miel, vanille. Finale fraîche et délicate. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas. Caractéristiques Distillerie […]