The Whistler Triple Oak
Avec The Whistler Triple Oak, Boann signe un blend d’Irlande, non tourbé. Maturation en fûts ex-Bourbon puis de Sherry Oloroso puis de Sherry Pedro Ximénez, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. […]
Clonakilty
Clonakilty, c’est l’expression d’un single malt d’Irlande signé Clonakilty, non tourbé. Embouteillé en fûts ex-Bourbon puis de Sherry Oloroso puis de Sherry Amontillado, ce whisky titre 46% et porte l’identité de la maison. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. À servir pur, […]
Sommelier selection Alentero
Avec Sommelier selection Alentero, Teeling signe une expression d’Irlande fidèle à son terroir. Ce single malt, non tourbé, élevé en fûts ex-Bourbon puis de Vin portugais, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. Je le sers pur, […]
Single Malt
Single Malt incarne le savoir-faire de Teeling, distillerie d’Irlande. Un single malt, non tourbé, en fûts de Sherry puis de Porto puis de Madère puis de Bourgogne blanc puis de Cabernet sauvignon, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. […]
Single grain
Teeling dévoile avec Single grain un single grain, non tourbé, expression d’Irlande. Embouteillé en fûts de Cabernet sauvignon de californie, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. Pur ou avec une larme d’eau, pour […]
Small Batch
Small Batch — un blend d’Irlande de la distillerie Teeling, non tourbé. Distillé avec soin en fûts ex-Rhum, il restitue une identité bien marquée, à 46%. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. Idéal pour découvrir le whisky, pur ou en long […]
Single pot still
Avec Single pot still, The Busker signe un single pot still d’Irlande, non tourbé. Un embouteillage, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de […]
Single malt
Single malt, c’est l’expression d’un single malt d’Irlande signé The Busker, non tourbé. Embouteillé en fûts ex-Bourbon puis de Sherry, ce whisky titre 44,30% et porte l’identité de la maison. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. Je le sers pur, idéalement avec […]
Single grain
Avec Single grain, The Busker signe une expression d’Irlande fidèle à son terroir. Ce single grain, non tourbé, élevé en fûts ex-Bourbon, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée. À déguster pur, frais — il révèle alors […]
1922
1922 incarne le savoir-faire de Hyde, distillerie d’Irlande. Un single malt, non tourbé, en fûts ex-Bourbon puis ex-Rhum, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa […]