Lambertus
Lambertus incarne le savoir-faire de Radermacher, distillerie de Belgique. Un single malt, tourbé, vieilli 5 ans, en fûts de chêne américain, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : fumée nette, cuir, épices noires. En bouche : tourbe maritime, poivre, agrumes. Finale longue, sèche, fumée. Pur, à température ambiante — laissez-le respirer cinq […]
Old Woodpecker
Langatun dévoile avec Old Woodpecker un single malt, non tourbé, expression de Suisse. Maturé 7ans en fûts de vin blanc, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. À déguster pur, frais — il révèle […]
Smoke
Smoke — un single malt du Danemark de la distillerie Stauning, tourbé. Distillé avec soin en fûts ex-Bourbon puis de chêne américain puis de Madère puis de Rhum jamaique, il restitue une identité bien marquée, à 47%. Au nez : tourbe douce, vanille, abricot sec. En bouche : fumée onctueuse, miel, fruits jaunes. Finale soyeuse, […]
Kaos
Avec Kaos, Stauning signe un pure malt du Danemark, non tourbé. Maturation en fûts de Chêne vierge puis de Boubon puis de Rhum Fidji,cuba,barbade, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. Je le […]
Vina
Vina, c’est l’expression d’un single malt d’Italie signé Puni, non tourbé. Embouteillé en fûts de Marsala, ce whisky titre 43% et porte l’identité de la maison. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa […]
Peated cask
Avec Peated cask, Cotswold signe une expression d’Angleterre fidèle à son terroir. Ce single malt, tourbé, élevé en fûts de Fût d’Islay Laphroaig, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : tourbe douce, vanille, abricot sec. En bouche : fumée onctueuse, miel, fruits jaunes. Finale soyeuse, légèrement fumée. À déguster pur, lentement, au coin du […]
Bourbon cask
Bourbon cask incarne le savoir-faire de Cotswold, distillerie d’Angleterre. Un single malt, non tourbé, en fûts ex-Bourbon, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa finesse. […]
Sherry Cask
Cotswold dévoile avec Sherry Cask un single malt, non tourbé, expression d’Angleterre. Embouteillé en fûts de Sherry Oloroso puis de Sherry Pedro Ximénez, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. À servir pur, à […]
Reserve
Reserve — un single malt d’Angleterre de la distillerie Cotswold, non tourbé. Distillé avec soin en fûts ex-Bourbon puis de vin rouge, il restitue une identité bien marquée, à 50%. Au nez : fruits frais, fleurs blanches, biscuit doré. En bouche : malt sucré, miel, vanille. Finale fraîche et délicate. Pur ou avec une larme […]
The village Icon N°14
Avec The village Icon N°14, Penderyn signe un single malt du Pays de Galles, non tourbé. Maturation en fûts de Amarone, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : fruits frais, fleurs blanches, biscuit doré. En bouche : malt sucré, miel, vanille. Finale fraîche et délicate. À déguster pur, frais […]