Cask Strenght
Kilkerran dévoile avec Cask Strenght un single malt, tourbé, expression de Campbeltown. Maturé 8 ans en fûts ex-Bourbon, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : tourbe et goudron, miel, agrumes. En bouche : fumée puissante, malt rond, épices. Finale puissante et tannique. À déguster pur, lentement, au coin du feu. […]
Cask Strenght
Cask Strenght — un single malt de Campbeltown de la distillerie Kilkerran, tourbé. Vieilli 8 ans en fûts ex-Bourbon, il restitue une identité bien marquée, à 55,60%. Au nez : tourbe et goudron, miel, agrumes. En bouche : fumée puissante, malt rond, épices. Finale puissante et tannique. À déguster pur, lentement, au coin du feu. […]
Heavily Peated
Avec Heavily Peated, Kilkerran signe un single malt de Campbeltown, tourbé. Maturation en fûts de Sherry puis ex-Bourbon, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : tourbe vive, fumée d’âtre, agrumes confits. En bouche : fumée affirmée, sel marin, tannin doux. Finale longue, fumée, salée. À déguster pur, lentement, au […]
12 ans
12 ans, c’est l’expression d’un single malt de Campbeltown signé Kilkerran, tourbé. Vieilli 12 ans en fûts de Sherry puis ex-Bourbon, ce whisky titre 46% et porte l’identité de la maison. Au nez : tourbe douce, vanille, abricot sec. En bouche : fumée onctueuse, miel, fruits jaunes. Finale soyeuse, légèrement fumée. À déguster pur, lentement, […]
Sanaig
Avec Sanaig, Kilchoman signe une expression d’Islay fidèle à son terroir. Ce single malt, tourbé, élevé en fûts de Sherry puis ex-Bourbon, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : tourbe humide, écorce d’orange, embruns. En bouche : fumée mesurée, malt doux, iode. Finale iodée, persistante. Je le sers pur, en digestif, pour les amateurs […]
Machir Bay
Machir Bay incarne le savoir-faire de Kilchoman, distillerie d’Islay. Un single malt, tourbé, en fûts ex-Bourbon puis de Sherry, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : tourbe vive, fumée d’âtre, agrumes confits. En bouche : fumée affirmée, sel marin, tannin doux. Finale longue, fumée, salée. À déguster pur, lentement, au coin du […]
18 ans
Jura dévoile avec 18 ans un single malt, non tourbé, expression de l’île de Jura. Maturé 18 ans en fûts ex-Bourbon puis de Vin de Bordeaux, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. Je […]
Seven Wood
Seven Wood — un single malt de l’île de Jura de la distillerie Jura, non tourbé. Distillé avec soin en fûts ex-Bourbon puis de chêne français, il restitue une identité bien marquée, à 42%. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À […]
Green label
Avec Green label, Johnnie Walker signe un blend d’Écosse, subtilement tourbé. Élevage de 15 ans, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : malt rond, fumée discrète, miel. En bouche : équilibre fruit/fumée, vanille, boisé. Finale longue et nuancée. À déguster pur, frais — il révèle alors toute sa finesse. […]
Cask Strenght
Cask Strenght, c’est l’expression d’un single malt des Highlands signé Glendronach, non tourbé. Embouteillé en fûts de Sherry Olorose puis de Sherry Pedro Ximénez, ce whisky titre 58,60% et porte l’identité de la maison. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du verger, miel. Finale fraîche, fruitée. À […]