Wolfies
Wolfies — un blend de la distillerie Rod Stewart, non tourbé. Distillé avec soin, il restitue une identité bien marquée, à 40%. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. À déguster pur ou en cocktail — c’est un blend polyvalent. Caractéristiques Distillerie […]
Smokehead High Voltage
Avec Smokehead High Voltage, Ian Mcleod signe un single malt, tourbé. Maturation en fûts ex-Bourbon, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : tourbe et goudron, miel, agrumes. En bouche : fumée puissante, malt rond, épices. Finale puissante et tannique. Je le sers pur, en digestif, pour les amateurs de […]
Smokehead
Smokehead, c’est l’expression d’un single malt signé Ian Mcleod, tourbé. Embouteillé en fûts ex-Bourbon, ce whisky titre 46% et porte l’identité de la maison. Au nez : tourbe humide, écorce d’orange, embruns. En bouche : fumée mesurée, malt doux, iode. Finale iodée, persistante. Pur, à température ambiante — laissez-le respirer cinq minutes. Caractéristiques Distillerie Ian […]
The Orcadian
Avec The Orcadian, Scapa signe une expression des Orcades fidèle à son terroir. Ce single malt, subtilement tourbé, élevé en fûts de chêne américain puis de Chêne européen, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : agrumes, brise iodée, fumée légère. En bouche : malt doux, vanille, pointe fumée. Finale aérienne et complexe. À servir […]
Taigh
Taigh incarne le savoir-faire de Torabhaig, distillerie de l’île de Skye. Un single malt, tourbé, en fûts ex-Bourbon puis de Madère, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : tourbe et goudron, miel, agrumes. En bouche : fumée puissante, malt rond, épices. Finale puissante et tannique. À déguster pur, lentement, au coin du […]
Sound of Sleat Cask Strenght
Torabhaig dévoile avec Sound of Sleat Cask Strenght un single malt, tourbé, expression de l’île de Skye. Embouteillé en fûts ex-Bourbon puis de chêne américain, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : tourbe humide, écorce d’orange, embruns. En bouche : fumée mesurée, malt doux, iode. Finale iodée, persistante. Pur, à […]
Sound of Sleat
Sound of Sleat — un single malt de l’île de Skye de la distillerie Torabhaig, tourbé. Distillé avec soin en fûts ex-Bourbon puis de chêne américain, il restitue une identité bien marquée, à 46%. Au nez : fumée nette, cuir, épices noires. En bouche : tourbe maritime, poivre, agrumes. Finale longue, sèche, fumée. À servir […]
Cnac na moine
Avec Cnac na moine, Torabhaig signe un single malt de l’île de Skye, tourbé. Maturation en fûts ex-Bourbon puis de Sherry Oloroso puis de Sherry Pedro Ximénez, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : tourbe et goudron, miel, agrumes. En bouche : fumée puissante, malt rond, épices. Finale puissante […]
Allt Gleann
Allt Gleann, c’est l’expression d’un single malt de l’île de Skye signé Torabhaig, tourbé. Embouteillé, ce whisky titre 46% et porte l’identité de la maison. Au nez : tourbe humide, écorce d’orange, embruns. En bouche : fumée mesurée, malt doux, iode. Finale iodée, persistante. Je le sers pur, en digestif, pour les amateurs de tourbé. […]
Distillers edition
Avec Distillers edition, Talisker signe une expression de l’île de Skye fidèle à son terroir. Ce single malt, tourbé, élevé en fûts de Sherry Amoroso, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : fumée nette, cuir, épices noires. En bouche : tourbe maritime, poivre, agrumes. Finale longue, sèche, fumée. À servir pur, à température ambiante, […]