The Hakushu distiller’s reserve
The Hakushu distiller’s reserve incarne le savoir-faire de Suntory, distillerie du Japon. Un single malt, subtilement tourbé, en fûts ex-Bourbon puis de Chêne blanc américain, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : agrumes, brise iodée, fumée légère. En bouche : malt doux, vanille, pointe fumée. Finale aérienne et complexe. À servir pur, […]
The Yamasaki distiller’s reserve
Suntory dévoile avec The Yamasaki distiller’s reserve un single malt, non tourbé, expression du Japon. Embouteillé en fûts Mizunara puis de Sherry ou vin de Bordeaux, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. […]
The Chita distiller’s reserve
The Chita distiller’s reserve — un single mrain du Japon de la distillerie Suntory, non tourbé. Distillé avec soin en fûts de Vin Européen puis ex-Bourbon puis de Sherry, il restitue une identité bien marquée, à 43%. Au nez : fruits frais, fleurs blanches, biscuit doré. En bouche : malt sucré, miel, vanille. Finale fraîche […]
Hatozaki 12 ans
Avec Hatozaki 12 ans, Kaikyo signe un single malt du Japon, non tourbé. Élevage de 12 ans en fûts de chêne américain puis de Umeshu, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : fruits frais, fleurs blanches, biscuit doré. En bouche : malt sucré, miel, vanille. Finale fraîche et délicate. […]
Hatozaki Triple cask
Hatozaki Triple cask, c’est l’expression d’un pure malt du Japon signé Kaikyo, non tourbé. Embouteillé, ce whisky titre 46% et porte l’identité de la maison. Au nez : malt rond, miel, fruits jaunes. En bouche : céréale soyeuse, vanille, épices douces. Finale élégante, légèrement boisée. Pur ou avec une larme d’eau, pour ouvrir les arômes. […]
Hatozaki Small batch
Avec Hatozaki Small batch, Kaikyo signe une expression du Japon fidèle à son terroir. Ce pure malt, non tourbé, révèle finesse et complexité aromatique. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. À servir pur, à l’apéritif ou en milieu de repas. Caractéristiques […]
Hatozaki Finest Blend
Hatozaki Finest Blend incarne le savoir-faire de Kaikyo, distillerie du Japon. Un blend, non tourbé, taillé pour les amateurs de belles expressions. Au nez : fruits secs, miel de châtaignier, cuir. En bouche : rondeur, prune, chocolat noir. Finale profonde et chaleureuse. Idéal pour découvrir le whisky, pur ou en long drink. Caractéristiques Distillerie Kaikyo […]
Peated malt
Boulder dévoile avec Peated malt un single malt, tourbé, expression du Colorado. Embouteillé, ce whisky offre un équilibre entre tradition et caractère. Au nez : tourbe douce, vanille, abricot sec. En bouche : fumée onctueuse, miel, fruits jaunes. Finale soyeuse, légèrement fumée. À servir pur, à température ambiante, idéal en fin de repas. Caractéristiques Distillerie […]
New American
New American — un single malt du Colorado de la distillerie Boulder, non tourbé. Distillé avec soin, il restitue une identité bien marquée, à 46%. Au nez : agrumes confits, brioche, noix. En bouche : malt élégant, caramel doux, épices. Finale longue et harmonieuse. Je le sers pur, idéalement avec un dessert au caramel. Caractéristiques […]
Wine cask finish
Avec Wine cask finish, Westland signe un single malt de l’État de Washington, non tourbé. Maturation en fûts de Cabernet sauvignon puis de Syrah puis de Vin rouge de Washington, pour un profil aromatique fidèle au savoir-faire de la distillerie. Au nez : pomme verte, vanille, épices douces. En bouche : malt éclatant, fruits du […]